No Way José!
Nuestra Historia¡Sirviendo platillos a la Bahía de Banderas desde 2009!

Nuestra Misión
Ofrecemos alegría y felicidad a través de deliciosa comida, bebidas creativas, servicio profesional impecable y la calidez de un hogar feliz que presenta la cocina mexicana al mundo entero. Estamos a tú servicio..Somos… Tu Casa en Vallarta!
No Way José! se especializa en deliciosa cocina mexicana contemporánea con platillos únicos que no se encuentran en ningún otro lugar de Puerto Vallarta. Nuestro equipo brinda un servicio dedicado y amigable con atención en cada detalle. ¿No ves nada en el menú que te apetesca? ¡No hay problema! Nuestra galardonada cocina, La Cocina del Amor, felizmente responde a pedidos especiales para complacer incluso al paladar más exigente. Para los vegetarianos que buscan opciones creativas, solo usamos los vegetales locales más frescos cultivados durante la temporada para crear platillos que solo se encuentran en No Way José!.
También sustituimos la carne y los mariscos por champiñones y flores de calabacín para obtener versiones vegetarianas de nuestros platos más populares.
En No Way José! te conviertes en parte de la familia desde de tu primer visita. Tomamos en serio todos los comentarios para mejorar continuamente nuestro menú y servicio. Tenemos un ambiente romántico y espontáneo donde puedes escuchar a José Alfredo estallar cantando en el bar, o donde un miembro de uno de los staff de servicio más encantadores de Puerto Vallarta te invita a dar vueltas para un baile improvisado. Venga a disfrutar la experiencia de No Way José!, Tú Casa en Vallarta.

Algunos de nuestros reconocimientos





Nuestra Filosofía:
Come bien - Vive bien - Se feliz
Cocina Mexicana
Recetas familiares tradicionales
Deliciosa Comida
Platillos innovadores creados de acuerdo con altos estándares de calidad.
Bebidas!
Sed? Disfruta Nuestro -Raicilla Lounge - con cócteles artesanales.
El Tiempo Importa
Todos los platillos se preparan desde nuestra cocina hasta su mesa.
¿Postre?
Nuestros famosos Plátanos Flambeados a la No Way José!, el Helado Frito ó el Éxtasis de Chocolate serán tus nuevos favoritos.
Café
Nuestras atractivas torres de café no tienen igual en todo Puerto Vallarta.
Iniciamos cada día con el mismo fin en mente:
Nuestro Objetivos!
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PRIMERO:
Deliciosa cocina mexicana contemporánea con platillos únicos que no se encuentran en ningún otro lugar de Puerto Vallarta. Nuestra 'Sopa Moctezuma' proviene de una receta familiar secreta para sopa de nopal. Puede disfrutar de esta deliciosa mezcla de nopal y trozos de camarón en un caldo de tomate aterciopelado solo en No Way José!. Preparamos el platillo especial,'Chiles en Nogada', con un giro en la receta tradicional al servir el plato caliente en lugar de frío; de nuevo, solo No Way José!.
SEGUNDO:
Servicio dedicado y amigable con atención a los detalles. ¿No ves nada en el menú que te entusiasme? ¡No hay problema! Felizmente modificamos nuestros elementos de menú para complacer incluso al paladar más exigente. Para los vegetarianos que están buscando opciones creativas, podemos sustituir la carne y el camarón con champiñones y flores de calabacín. ¡Simplemente delicioso! ‘El calor de hogar’ En No Way José! te conviertes en parte de la familia después de tu primera visita. Agradecemos sus comentarios y recibimos recomendaciones de los nuestros clientes para mejorar continuamente nuestro menú y servicio.
FINALMENTE:
Tenemos un ambiente romántico y espontáneo donde puedes escuchar a José Alfredo estallar cantando en el bar, o donde un miembro de uno de los staff de servicio más encantadores de Puerto Vallarta te invita a dar vueltas para un baile improvisado.
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Nos aseguramos de esto!
JULIE GUERRERO –
Nacida y criada en Chicago, Illinois renunció a su condición de guerrera corporativa en 2009 para dedicar sus esfuerzos a crear una experiencia culinaria completa para los visitantes de La Colonia Emiliano Zapata en Puerto Vallarta, México. Atentos a escuchar su risa característica. ¡Es contagiosa!
JOSÉ ALFREDO GONZALEZ PADILLA –
Nacido y criado en la Ciudad de México en la famosa colonia de Coyoacán, el hogar de Frida Kahlo y Diego Rivera, José Alfredo define un servicio de comida de primera clase.
Con 25 años de experiencia sirviendo turistas en la Ciudad de México, Acapulco, Ixtapa-Zijuatanejo, Cancún y Puerto Vallarta, usted se sentirá como el único cliente de José Alfredo cada vez que nos visite en No Way José!.
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Nuestro Orgulloso equipo
Desde el barman hasta los ayudantes, de los cocineros hasta los meseros, ¡cada persona que conoces en No Way José! dedica sus esfuerzos a proporcionar la experiencia culinaria más memorable y completa a cada persona que entra por nuestras puertas. ¡Cada miembro del equipo personifica la marca No Way José!: servicio personal, atención a detalle y sonrisas que derriten tú corazón!